Описание

Дегустационни бележки на технолога:

Искрящ светло зелен цвят. Цветисто-плодов аромат с нотка на сладък цитрус и минерални тонове. Сочно, свежо вино с траен ароматен финал.

Винификация

Технологията на това вино цели запазването на ароматите и свежестта на гроздето. Преработката е извършена при ниска температура, в инертна среда. Приложена е 2 часа мацерация 6-8 С за елегантно извличане на свежи сортови аромати. Ферментация при 12-15 С.