Levent Rose Grand Selection
0,75 l
€15,33 EUR
Прескочи към информацията за продукта
Levent Rose Grand Selection
€15,33 EUR
Безплатна доставка за поръчки над 51,13 €
| Количество | 0,75 l, 1,5 l |
|---|---|
| Реколта | 2018 г. |
| Сорт | 100% Гренаш |
| Грозде | Отгледано и селектирано в района на Нова Загора. Транспортирано в касетки по 10-12 кг с хладилен камион. |
| Анализ на грозде | Зах. – 21-22%, рН – 3,3, ТК – 6,5 г/л |
| Анализ на вино | А-13%, Зах. – 1,3 г/л, рН – 3,12, ТК – 5 г/л |
Описание
Дегустационни бележки на технолога:
Нежен прасковено-розов цвят с метален отблясък. Чист и хладен плодово-растителен аромат. Плътен и свеж вкус с изразена минералност.
Винификация
За извличане на фин и елегантен сок, обработката на гроздето и пресоването са извършени при температура 6-8 С . Сокът е отделен по два начина: с директно пресоване и с период на настойване от 3-4 часа. Пресоване с деликатни програми. Двете мъсти са ферментирали по отделно при 14-16 С. След 45 дни отлежаване върху утайките са купажирани.