Levent Chardonnay Grand Selection

€15,33 EUR

Безплатна доставка за поръчки над 51,13 €

Характеристики на виното
Количество	0,75 l
Реколта	2017 г.
Сорт	100% Шардоне
Грозде	Отгледано и селектирано от различни клонове на Шардоне на лозов масив в с. Припек, Варна. Транспортирано в касетки по 10-12 кг с хладилен камион.
Анализ на грозде	Зах. – 23%, рН – 3,45, ТК – 5,8 г/л
Анализ на вино	А-13,5%, Зах. – 4 г/л, рН – 3,43, ТК – 5,24 г/л

Категория: Бели вина

Описание

Дегустационни бележки на технолога:

Наситен сламен цвят с нюанси на зелен лимон. Дълбочина и богатство в аромата, нюанси на ванилов крем, бяла праскова , елегантен дъб и маслени нотки. Интегриран, плътен и траен вкус.

Винификация

Характерно за това вино е строгата селекция на гроздето и на използваните за него бъчви. Обработката е извършена при 10-12 С и бавно пресоване на гроздето. Алкохолната и малолактичната ферментации са протекли във френски дъбови бъчви (60 % нови ), отлежаване и батонаж в продължение на 8 месеца.