Levent Rose

€10,99 EUR

Безплатна доставка за поръчки над 51,13 €

Характеристики на виното
Количество	0,375 l, 0,75 l
Реколта	2018 г.
Сорт	80% Пино Ноар 20% Каберне Фран
Грозде	Отгледано и селектирано в лозови масиви край Шумен и Варна. Транспортирано в касетки по 10-12 кг с хладилен камион.
Анализ на грозде	Пино Ноар: Зах. – 21,5%, рН – 3,6, ТК – 5,2 г/л, Каберне Фран: Зах. – 22,9%, рН – 3,28, ТК – 6,5 г/л
Анализ на вино	А-13%, Зах. – 1,3 г/л, рН – 3,23, ТК – 5,4 г/л

Код:

1008

Категория: Розе

Описание

Дегустационни бележки на технолога:

Цвят на розова праскова. Елегантен плодов аромат съчетан с цветисти акценти и сладък цитрус. Обемен и сочен вкус със свеж плодов финал.

Винификация

Гроздето е преработено при ниска температура в инертна среда, настойване при 5-8 С. Двата сорта са винифицирани отделно, като са прилагат различни технологични практики. При Пино Ноар по-деликатни програми на пресоване без предварителна мацерация, а при Каберне Фран е приложена предварителна мацерация от 2 часа. Режимите на ферментация са различни, виното е купажирано един месец след приключване на алкохолна ферментация след кратко отлежаване върху утайките.